フードプロジェクト「FOOD SENSE」
菅野智子 / Sugeno tomoko

調理師学校を卒業後、ホテルやレストランにてフランス料理、フランス菓子の修業を積む。
その後、オーガニックカフェのシェフとして野菜、フルーツ、豆、雑穀等を使った料理、お菓子の研究・開発を行う。
フランス、アメリカでもお店の立ち上げ、食材、料理、食文化を研究。

現在は独立し、food artistとして「Taste Color Shaped Health Happy(味、色、形、健康、幸せ)」をさまざまなテーマと共に食で表現する。
プライベートシェフ、ケータリング等、料理教室、商品開発、ジャンルの違うアーティストとのコラボ、様々な料理のシーンで活躍中。