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カテゴリー: NEWS

【コラム】フランス日記③

2019-09-04
On: 2019-09-04
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久READ MORE

【コラム】フランス日記②

2019-08-21
On: 2019-08-21
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【コラム】フランス日記①

2019-08-08
On: 2019-08-08
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「Food Sense」は、Sugeno Tomokoによるフードプロジェクトです。 「Taste Color Shaped Health Happy（味、色、形、健康、幸せ）」をさまざまなテーマと共に食で表現します。
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S.Tomoko
delivery チーズバーガー🍔 パン作りは本当に癒し。 喜んでくれますように…と。 #delivery#デリバリー #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
sweets gift❤︎ 精神統一できるsweetsの時間。 #手土産スイーツ #おもたせ #ショコラ #グルテンフリー #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
@tomochococlassic cranberry & pistachio 濃厚シ @tomochococlassic cranberry & pistachio 濃厚ショコラにクランベリーを。 #tomochococlassic #手土産スイーツ #おもたせ #ショコラ #グルテンフリー #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
いつもの。 vegan food. ドライフルーツ&ナッツ パワーチャージ。 #veganfood #グルテンフリー #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
チョコレートと餡子の羊羹。 獺祭ゼリー。 今年は桜を心から楽しめる時間が少ないので桜sweetsを🌸 #桜スイーツ #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
こんな時だから免疫力アップfood. コリアンダーとチキンのグリーンカレー 大好きなお料理。 カレーペーストなどは使わずシンプルにお野菜と生姜とハーブたっぷりのグリーンカレー。 チキングリルと一緒に。 写真は去年の夏のプロヴァンスでの一枚。 #お家ごはん#免疫力アップメニュー #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
ケータリングのお仕事は減ってしまいましたが在宅でお仕事されたり外出を控えている方へのお届けを。 春のお出かけをキャンセルされたり自粛したりいつもと違う春を過ごしている方たちに少しでもHappyな時間をお届けできたらと思っています。 きっともうすぐ…と信じています。 #お家ごはん #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
2020.4.13 旅茶cafe ギリシャ🇬🇷 来月4 2020.4.13 旅茶cafe ギリシャ🇬🇷 来月4月13日月曜日は 毎年夏に行っているギリシャ　クレタ島での想い出とともにギリシャのスープをメインにしたランチコースを。 今回のスープは クレタ島にいる友人 @terumi_kai ちゃんおすすめのスープ"ユバラキャ"。 メニュー作りは作りたいものがありすぎていつも迷う。 でも、作るのが楽しみ。 という事で皆さま是非いらしてください。 @tabichajikan ------------------------ 旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で得た知識やインスピレーションを元にお料理をふるまう「旅茶カフェ」が、ご好評につき、月に一度オープンすることとなりました。 ランチタイムにひとときの旅を。 「世界のスープ」を中心とするコースをご用意してお待ちしております。 4月の旅は、早春のギリシャへ。爽やかな酸味香るレモンスープ「ユバラキャ」をぜひお楽しみください。 営業日： 4/13（月） 11:00 OPEN 15:00 CLOSE 場所： Peace Kitchen Tokyo 〒106-0032 東京都港区六本木6-6-15 （大江戸線六本木駅、日比谷線六本木駅 3番出口より徒歩３分） 料金： 2,800円 （前菜・スープ・メイン・デザート・お茶付き） ※ 事前予約制です。 こちらよりご予約ください。 https://tabichajikan.com/6952/ ※ご予約のキャンセルにつきましては、2日前までにお知らせください。それ以降は、仕入れの都合により50％のキャンセル料をいただきます。 #旅茶カフェ#世界のスープ #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
ライ麦パン パン作りしていると心が ライ麦パン パン作りしていると心が落ち着く。 焼き立ての香りに癒されながらの仕込みは幸せ。 #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
2020.3.16 旅茶cafeフィンランド🇫🇮 今 2020.3.16 旅茶cafeフィンランド🇫🇮 今回はフィンランドのスープ ロヒケイットをメインにしたランチコース。 去年フィンランドに行った時に初めて食べたカレリアンピーラッカも。 そしてライ麦パンも初めて焼きましたが美味しくできてパンの魅力にどんどんはまっています。 今回はドリンクに @naturalnordicfi さんの ビルベリーパウダーとネトルとリンゴンベリーのパウダーをペーストにしてベリーティーに。 ＊karjalanpiirakka カレリアンピーラッカ フィンランドのライ麦パイ 牛乳で炊いたおかゆをライ麦生地で包んでオーブンで焼いたお料理。 ＊lohikeitto ロヒケイット&ライ麦パン サーモンスープ ＊lihapullat リハプッラ ミートボール　マッシュポテト リンゴンベリーのジャムと一緒に。 ＊korvapuusti コルヴァプースティ シナモンロール カルダモン風味のスフレグラッセ カルダモンが効いたシナモンロールとスフレグラッセ。ベリーと一緒に。 そして、次回4月13日月曜日は ギリシャ🇬🇷のスープをメインにランチコースをご用意します！ 是非いらしてください。 @tabichajikan #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
旅茶カフェ　 フィンランドのスープ🇫🇮をテーマにランチコースを。 デザートはカルダモンが香る ＊korvapuusti コルヴァプースティ シナモンロール カルダモン風味のバニラアイス @tabichajikan #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
旅茶カフェ　 フィンランドのスープ🇫🇮をテーマにランチコースを。 ＊lihapullat リハプッラ ミートボール　マッシュポテト リンゴンベリーのジャムと一緒に。 @tabichajikan #旅する料理人#catering#privatechef#foodartist #fingerfood#ケータリング#パーティー料理#プライベートシェフ#おもてなし料理#foodsensetomo
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