時間制限のある毎日で、どうしてもストレスを感じてしまう事が多いですが、ミモザのお花が素敵だなと思い、なんだかウキウキしてきたので、見て食べて楽しめる「ミモザランチ」をご用意しました。
春の訪れを楽しんでもらえるランチになっています。
ランチを楽しみながらのお花は加藤ひろえさんに。
テーブルを華やかにしてくれるPencake worksさんのミモザコースターも、お土産としてお持ち帰りいただけます。
ご予約は、「旅茶時間 online」サイトから
詳細はこちらをご覧くださいませ。↓
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旅することは、食べること。
世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で得た知識やインスピレーションを元にお料理をふるまう「旅茶カフェ」が、１年ぶりにオープンします。
ランチタイムにひとときの旅を。
今回の旅は、早春のヨーロッパへ。
２月末に行われる南フランスのミモザ祭りや、３月８日の国際女性デーに、男性から女性に向けてミモザの花が贈られるようになったというイタリアの「ミモザの日」をイメージした、コースランチをご用意してお待ちしております。
一足早く、春の風香る「ミモザランチ」をぜひお楽しみください。
メニュー
[ ドリンク ]
ミモザドリンク
オレンジピールとレモンピールが、はじけるソーダの泡と一緒に爽やかに香ります。
[ 前菜 ]
ミモザリースサラダ
ミモザ風ボイルドエッグと春野菜のサラダ。色鮮やかな春のリースをイメージしています。
[ メイン ]
チキンと春野菜のソテー
サフランクリームスープと合わせた濃厚な味わいです。
[ デザート ]
ミモザリースケーキ
レモンソースでさっぱりと仕上げました。ミモザの花のような見た目にも楽しいスイーツです。
珈琲or紅茶付き
2,500円(税抜)
